Nacheinander kamen die drei Klassen, zuerst die 3b, dann 3a und zum Abschluss die 3c auf den Kartoffelhof Rieß in den Herrenäckern, um dort einen Einstieg ins Thema Kartoffel zu erleben.

 

 

Zuerst stellte der Sohn von Albrecht Rieß die verschiedenen Sorten im Angebot vor, die rund um die Uhr im Verkaufsstand auf dem Hof erworben werden können. Es gab verschiedene Kartoffelsorten, je nach Verwendungszweck fest oder mehligkochend und nach Größe sortiert, auch ausschließlich große oder ausgesucht kleine Kartoffeln. Daneben bietet der Kartoffelhof Rieß noch Produkte anderer Bauernhöfe an, zum Beispiel aktuell Walnüsse und ganzjährig Eier. Vor dem Verkaufsstand gab es auch einiges zu entdecken: Hier einen alten Kartoffelroder, bei dem früher ein Ochse vorgespannt wurde. 

 

Zunächst durften die Kinder an vorbereiteten Tischen kleine Kartoffeln für Ofenkartoffeln schneiden, würzen und ölen. Frau Rieß nahm die Bleche mit, um diese in der Zwischenzeit im Backofen zu backen. Das Bild vom Rezept dazu gibt es im Anschluss.

 

 

Als nächstes besuchten die Kinder das Kühllager. Die Kartoffeln werden in großen hochgestapelten Holzkisten ganzjährig gekühlt und dunkel gelagert. Sie werden auch nicht gewaschen, denn die Staubschicht ist ein zusätzlicher Schutz, der hilft die Qualität der Kartoffel erhält.

 

 

Nun wurden die Kinder in Gruppen verteilt. Während die einen Kartoffeln sortieren durften, durften die anderen Kartoffeln absacken, das heißt in kleine Netze abfüllen und mit einem Sortenetikett versehen zubinden.

 

 

Auf einem Fließband werden die Kartoffeln nach oben transportiert, dort werden die Kartoffeln zunächst gebürstet, damit die Erde schonend entfernt wird. Eine Staubschicht soll bleiben, da diese ein Schutz für die Kartoffeln ist.

 

 

Beim Sortieren war ein gutes Auge gefragt, denn es sollten die Kartoffeln mit kleinen Qualitätsfehlern erkannt werden, aussortiert und in ein Rohr geworfen werden. Diese Kartoffeln gehen dann als Futter für Schweine an einen Schweinemastbetrieb.

 

 

Ausgeschnitten wären sie genauso essbar, aber Familie Rieß legt Wert darauf, dass nur die beste Qualität in den Verkauf geht. Auf dem Band werden auch die besonders großen und die kleinen Kartoffeln aussortiert für Kunden, die diese Sortierung wünschen.

 

 

 

Alle Kinder hatten auch Gelegenheit in den Traktor zu klettern um das Treiben von weit oben zu beobachten.

 

 

Nun kam Frau Rieß mit den duftenden Blechen von Ofenkartoffeln und jedes Kind durfte sich sattessen. Dazu gab es Kräuterquark und wer mochte, bekam Sprudel als Getränk.
Nun war es Zeit sich zu bedanken für das Erlebnis bei Familie Rieß. Auf dem Hof kam bereits die nächste Klasse an.

 

Vielen Dank an Familie Rieß, die den Kindern das Lernen auf dem Kartoffelhof ermöglicht haben. Jedes Kind und die Lehrerinnen und Begleiteltern bekamen zum Schluss noch ein Säckchen Kartoffeln geschenkt: Sorte Glorietta, festkochend- Guten Appetit!

 

 

Stimmen der Kinder und das Rezept "Ofenkartoffeln mit Kräuterquark"

 

Joris: Ich fand es toll, dass wir Backofenkartoffeln essen durften.

 

Lida: Ich habe nicht gewusst, dass Kartoffeln so lecker schmecken. Danke für alles!

 

Lina: Wir haben viel Neues gelernt.

Leonie: Der Lerngang auf den Kartoffelhof war schön und toll.

Leana: Ich fand es toll, dass wir gekocht haben. Interessant war für mich das Kartoffellager.

 

Manuel: Ich fand den Lerngang superschön. Besonders hat mir die Anlage und das Lager gefallen.

MIray: Am coolsten für mich war, als wir in den Traktor reinsitzen durften. Danke, dass wir einen Sack Kartoffeln geschenkt bekamen. Ich fand einfach alles toll.

Jamie: Ich fand es toll zu lernen, wie viele verschiedene Sorten Kartoffeln es gibt.

Mia: Es war alles toll und die Kartoffeln waren sehr lecker.

Luca: Ich fand heute das Beste, dass wir Kartoffeln schneiden durften und dass wir die Kartoffeln essen durften.

Julius: Ich fand es super, dass wir die Kartoffeln essen durften und dass wir auf den Traktor durften.

 

Emilia: Ich fand die Waage spannend.

Jona: Die Sortiermaschine war cool und dass wir helfen durften beim Aussortieren der Kartoffeln.

 

Deborah: Ich fand toll, dass wir die Kartoffeln schneiden durften.

 

Elias: Dass ich in den Traktor reinsitzen durfte fand ich super.

 

Anil: Es war sehr großzügig, dass jedes Kind von Familie Rieß ein Säckchen Kartoffeln geschenkt bekam. Vielen Dank!

Finn: Die Hütte mit den vielen Kartoffelsorten fand ich spannend. Ich will da mal mit meiner Mama einkaufen gehen.